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～お菓子作りと正統派紅茶を楽しむ講座です～

11月のメニューは「栗蒸しようかん」

江戸時代に登場した羊羹は、はじめは蒸した羊羹で、いまのように寒天で固める煉り羊羹は、あとから考案されました。小豆こしあん、小麦粉などを原料とした蒸し羊羹は、煉り羊羹とは異なるモッチリ感が魅力です。

製菓衛生士と紅茶コーディネイターの資格を持つ先生による、

洋菓子・和菓子の講座です。

11/14　〆切